切开的土豆要怎样保存？

答案:5 悬赏:60

解决时间 2021-01-11 22:49

提问者网友：容嬷嬷拿针来
2021-01-11 05:48

切开的土豆要怎样保存？

最佳答案

二级知识专家网友：孤独入客枕
2021-01-11 07:24

切好的土豆丝用保鲜袋密封放在冰箱冷藏室里或者泡在凉水或自来水里。
炒土豆丝做法如下：
材料
土豆2个，青椒1个，盐、味精、醋、植物油
做法
1、土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。
2、青椒去籽切丝，大蒜切片。
3、植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒。
4、加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝。
5、翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。

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1楼网友：神鬼未生
2021-01-11 10:11

腌起来

2楼网友：酒醒三更
2021-01-11 09:29

放在水中，用水浸泡。追问要不要刮皮，在用水浸泡？追答不要，刮皮，容易烂，更容易氧化。

3楼网友：你哪知我潦倒为你
2021-01-11 08:54

切开的土豆遇空气易氧化变色，可将切好的土豆浸泡在清水中，等烹调时再取出来用追问只是切了一半，是不是要把这一半刮皮在整个放到清水中泡还是？追答恩把它切成条状放到清水里泡就行了。

4楼网友：老鼠爱大米
2021-01-11 08:04

不要刮皮，现在天气没有冰箱也坏不掉的追问但已经切一半了

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