羊肉焯水还是有很大的膻味怎么办
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-01-26 09:56
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-01-25 22:41
羊肉焯水还是有很大的膻味怎么办
最佳答案
- 二级知识专家网友：纵马山川剑自提
- 2021-01-25 22:59
羊肉本身就有膻味，如果吃刷羊肉就没有办法了，如果吃红烧的还有点办法。办法就是将斩成块的羊肉拿大量清水漂去血水，然后焯水的时候加点白酒和姜葱。红烧的时候加点陈皮就是橘子皮増香去味就好得多~！
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