除了白菜里的娃娃菜还有其他的吗
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-04 19:29
- 提问者网友:回忆在搜索
- 2021-10-04 03:29
除了白菜里的娃娃菜还有其他的吗
最佳答案
- 二级知识专家网友:你可爱的野爹
- 2021-10-04 05:07
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属于十字花科芸薹属白菜亚种。从专业角度讲,娃娃菜和白菜并无区别——二者完全属于同种蔬菜分类,从成分上来讲,二者也是一样的,娃娃菜的营养价值并不比大白菜高。并且,白菜也有黄心的、娃娃菜也有白心的。二者的唯一区别就是外观。从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。 娃娃菜只有大白菜1/4大小,菜叶子柔软、味道甜。它的口感脆嫩、甜度高,而且,剥出来的菜心包得很紧,色泽嫩黄,菜叶舒展,品相好。 娃娃菜鉴别方法: 口感:大白菜水分较多,没有娃娃菜细腻润滑。 颜色:娃娃菜的叶子嫩黄,而白菜心因接触的阳光较少,颜色黄中带白。 外形:娃娃菜的叶基较窄、叶脉较细,而大白菜的叶子叶基和叶脉都较宽大。
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