请问有没有高人会做鲫鱼茄子汤的,我老公想喝!谢啦
答案:2 悬赏:50
解决时间 2021-03-06 23:23
- 提问者网友:血樱陌殇
- 2021-03-06 08:04
请问有没有高人会做鲫鱼茄子汤的,我老公想喝!谢啦
最佳答案
- 二级知识专家网友:最后战士
- 2021-03-06 09:43
原料:鲫鱼2尾(重约500克)、茄子300克、嫩豌豆50克、姜片、葱花各10克、精盐3克、料酒5克、鸡精3克、胡椒粉1克、油100克
制法:
1、将鲫鱼宰杀,逐一去鳞及内脏,茄子洗净去皮,切成条,嫩豌豆洗净,沥干待用。
2、净锅放火上,下油烧五成热时,将鲫鱼放入锅中煎成两面发黄,接着入姜片,烹入料酒,加入清水,用大火烧开,打去浮末,倒炖锅中,用中火炖到汤色发白时,加入茄条及嫩豌豆,改用小火炖15分钟。再加入精盐、鸡精、胡椒粉调味,入碗,最后加入葱花即可。
特点:汤浓鲜香,口感奇异,消疲提神。
制法:
1、将鲫鱼宰杀,逐一去鳞及内脏,茄子洗净去皮,切成条,嫩豌豆洗净,沥干待用。
2、净锅放火上,下油烧五成热时,将鲫鱼放入锅中煎成两面发黄,接着入姜片,烹入料酒,加入清水,用大火烧开,打去浮末,倒炖锅中,用中火炖到汤色发白时,加入茄条及嫩豌豆,改用小火炖15分钟。再加入精盐、鸡精、胡椒粉调味,入碗,最后加入葱花即可。
特点:汤浓鲜香,口感奇异,消疲提神。
全部回答
- 1楼网友:如果这是命
- 2021-03-06 11:22
和楼主的一样
再看看别人怎么说的。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯