岳阳米粉和河粉的区别?

岳阳米粉和河粉的区别?

长沙也有米粉的。按广东人的说法是：细的是米粉，宽的是河粉；按常德那边的说法是：有粗的和扁的之分的。哈哈，其实都不错的，主要看汤料来主味了。到长沙来吃米粉就有很多讲究了，要是去百年老店吃的话，说不定还能听到正宗的老长沙叫米粉吃时的特色说法呢。有什么“免码”“宽汤”“带信干”......叫法多累了去，很有地方风味的。