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人体中的元素硒含量过高会怎样

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解决时间 2021-01-08 09:17
人体中的元素硒含量过高会怎样
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根据摄入的剂量和时间分为急性硒中毒和慢性硒中毒。当摄入极高剂量硒时,例如饮食硒剂量超过20 ug/g或注射剂量大于1.65mg/kg 将产生急性毒性。急性毒性的症状为呼吸窘迫,运动失调,腹泻,甚至死亡。长期摄入浓度为5~20 μg/g饮食时,将产生慢性毒性。慢性毒性的症状为摄食量减少,生长迟缓,脱发,脱甲,肝硬化和贫血等症状。1961年在湖北省恩施地区发现了一种脱发脱甲病症,经测定发现此地出产的玉米中硒含量高达23~43 μg/g。其它农作物也有类似的情况,这是一种地方性硒中毒。
常见面食和大米中硒含量都在0.03 μg/g,或者更少。中国人均硒摄入量只有36 μg/t,WHO推荐摄入量是50~250 μg/t,远远不够。除了中国富硒区湖北恩施,所以日常饮食当中基本不会存在硒中毒的风险。如果选择药物补硒,一定要看清其著名的硒含量,防止服用量过大导致硒中毒。
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人体含硒偏高怎么办
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