菜市场柜台设计有什么标准？

菜市场柜台设计有什么标准？

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（一）布局要求   1、场内经营者   50   户以上或市场建筑面积   1000   平方米以上；   2、封闭式室内市场，市场进出门不少于两个，商位与营业房分开设置；   3、商品分区按蔬菜、肉类、豆制品、熟食、水产、活禽等商品分类进行划行归市，布局合理，区域标志明显；   4、场内每个经营者柜台面积不小于   1   平方米，营业房面积不小于   5   平方米。    （二）设施要求   1、商位、营业房、柜台、货架设置统一；   2、有配套供水、排水设施、垃圾集中设施和公厕；   3、场内经营者统一配置加盖保洁桶（箱）   ；   4、有宣传公示栏、投诉服务台、公平秤和物业管理用房；   5、熟食商位设有防蝇、防尘、防腐“三防”设施；   6、停车场占市场建筑面积   10%以上；   7、200   个商位以上设置检测室，配置食用农产品快速定性检测设施，配备检测人员；   8、市场内无明火，有消防灭火设备、安全出口和安全防盗设施。    （三）管理要求   1、市场举办者具有企业法人资格，经营者证照齐全；   2、上市商品符合国家规定并明码标价，场内不使用杆秤；   3、商位、营业房内外卫生整洁，市场通风无异味；   4、物品放置有序，无乱堆乱放和占道经营现象；   5、检测工作正常有台帐；   6、副食品经营户建立进货台帐；   7、物业管理、商品质量、卫生、治安、消防等工作制度健全并落实。

场地环境 1、选址要求 菜市场选址应符合城市规划、土地利用规划及商业网点规划的要求,并取得相应的规划审批手续。 菜市场设置应符合交通、环保、消防等有关规定,与城市改造、居住区和社区商业建设相配套，并选择在交通便利处。 以菜市场外墙为界,直线距离1公里以内,无有毒有害等污染源,无生产或贮存易燃、易爆、有毒等危险品的场所。 2、建筑 新建菜市场应选择单体建筑或非单体建筑中相对独立的场地。 新建菜市场土建结构应采用符合国家建筑、安全、消防等要求的钢筋混凝土或新型材料结构。 新建菜市场单体建筑的层高不小于6米;非单体建筑的层高不小于10米。场内主通道宽度不小于3米,购物通道不小于2.5米,污物等其他通道宽度不小于2米。出口不少于2个,主要出入口门的宽度不小于4米。 菜市场应具有良好的通风条件,室内宽敞明亮,自然采光好。楼层式市场应设有运输货物的专用电梯;市场应设共厕,建设标准一般为二级标准,不得设在熟食经营区域附近。 3、面积 菜市场的面积根据规划区域内居住人口、服务半径、消费需求等因素确定。 改造菜市场的面积一般不应小于400m2，新建菜市场建筑面积一般不应小于600m2。 城市建成区及县城的新建菜市场，应配套设有机动车、非机动车停放场地和内部仓库。停车场占商业用房面积的20%以上,中心城市市场的停车场面积根据需要适当增加。 4、装修及场内布局 菜市场地面应铺设防滑地砖,并符合吸水、防滑、易清扫的要求,向通道两边倾斜;内墙(含立柱四周)应贴墙面砖,高度不低于1.8米;房顶可采用防霉涂料,或吊顶应采用燃烧性能为A级的装修材料;室内空中除必须悬挂的证照、灯具线路外，无明管道、拦板以及其他线路等。