桔子酒酸了还能喝吗?
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-11-07 02:26
- 提问者网友:喧嚣尘世
- 2021-11-06 20:20
桔子酒酸了还能喝吗?
最佳答案
- 二级知识专家网友:零点过十分
- 2021-11-06 21:19
你好:
首先,桔子原料本身的糖酸比就很低,而且桔子它的味道本来就比较单调,经过发酵后,糖转化为酒精,虽然酒精也有一定的甜度,但是终究没有糖甜的,我们做实验的时候曾做过草莓酒,和你说的情况差不多,我试着给它降酸,降过之后酸味是没了,但是酒的味道变得更加寡淡了。
对于用桔子做的酒来说,那种味道本身就是它的特点,你如果想尝试的话,可以用碱给你它降一下酸,就家里做馒头用的那个苏打就行。
你可以试着用葡萄做酒,质量要好很多的。
首先,桔子原料本身的糖酸比就很低,而且桔子它的味道本来就比较单调,经过发酵后,糖转化为酒精,虽然酒精也有一定的甜度,但是终究没有糖甜的,我们做实验的时候曾做过草莓酒,和你说的情况差不多,我试着给它降酸,降过之后酸味是没了,但是酒的味道变得更加寡淡了。
对于用桔子做的酒来说,那种味道本身就是它的特点,你如果想尝试的话,可以用碱给你它降一下酸,就家里做馒头用的那个苏打就行。
你可以试着用葡萄做酒,质量要好很多的。
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