红豆酥怎么做

答案:1 悬赏:20

解决时间 2021-03-24 02:32

提问者网友：不要迷恋哥
2021-03-23 15:16

红豆酥怎么做

最佳答案

二级知识专家网友：不甚了了
2021-03-23 16:15

用料主料小麦粉(标准粉)100克细砂糖15克水40克鸡蛋10克猪油(板油)10克辅料中筋面粉100克猪油50克红豆馅适量白芝麻1小勺步骤 1准备水油皮材料。（中筋面粉100克、细胡糖15克、水40克、全蛋10ML、猪油10克）步骤 2将所有水油皮材料倒入深盆内步骤 3然后全部混合均匀，揉成面团，不能太干步骤 4将面团分成12份，盖上保鲜膜松驰半小时步骤 5再准备红豆酥和油酥材料步骤 6将油酥材料100克和猪油50克混合步骤 7不断的揉，揉至成团步骤 8再分成12份步骤 9取一块水油皮擀成圆形，将油酥面团放在水油皮上面包起来步骤 10收口向下放置步骤 11将包好的面团擀成椭圆形再由上至下卷起步骤 12卷好的面团旋转90度，再次擀成长形步骤 13再次由上至下卷起，盖保鲜膜静置15分钟步骤 14红豆馅搓成圆形步骤 15取一块酥皮擀成圆片，将红豆馅包入步骤 16收口向下放置步骤 17将包好的红豆酥放入烤盘步骤 18然后刷上蛋液，撒上白芝麻步骤 19烤箱预热200度，中层上下火烤15分钟，表面金黄即可

我要举报

如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！