如何用面粉自制东北冰糕
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-09 15:55
- 提问者网友:愿为果
- 2021-10-08 14:58
如何用面粉自制东北冰糕
最佳答案
- 二级知识专家网友:酒醒三更
- 2021-10-08 15:08
笨冰糕是用奶粉、白糖、绿豆和开水按一定比例调配而成,口味保持了最初的天然、冰凉、爽口。
夏日炎炎,暑热难熬,家庭中可以自制一些保健冷饮,食之既能防暑,又有一定保健作用。下面介绍两款保健冷饮的自制方法。
绿豆仁冰糕:将20克绿豆、20克米仁淘洗后放入锅中,加入500毫升清水煮沸,然后用文火焖至绿豆和米仁酥烂。取全脂奶粉40克、白糖60克、淀粉5克,用少量水调匀,倒入酥烂的绿豆米仁中,再滴入1滴香草香精,用筷子不停搅拌,使其混匀。再注入冰糕模中,插上冰糕杆,待冷却后放进冰箱冷冻室冷冻。
冰糕冻结后,将冰糕连同模具浸在60度热水中,5秒钟左右即可脱模。
绿豆具有清热解毒、消暑利水功效,米仁能健脾补肺、清热利湿。绿豆米仁冰糕奶香浓郁、硬中带酥,堪称夏令冷饮佳品。
夏日炎炎,暑热难熬,家庭中可以自制一些保健冷饮,食之既能防暑,又有一定保健作用。下面介绍两款保健冷饮的自制方法。
绿豆仁冰糕:将20克绿豆、20克米仁淘洗后放入锅中,加入500毫升清水煮沸,然后用文火焖至绿豆和米仁酥烂。取全脂奶粉40克、白糖60克、淀粉5克,用少量水调匀,倒入酥烂的绿豆米仁中,再滴入1滴香草香精,用筷子不停搅拌,使其混匀。再注入冰糕模中,插上冰糕杆,待冷却后放进冰箱冷冻室冷冻。
冰糕冻结后,将冰糕连同模具浸在60度热水中,5秒钟左右即可脱模。
绿豆具有清热解毒、消暑利水功效,米仁能健脾补肺、清热利湿。绿豆米仁冰糕奶香浓郁、硬中带酥,堪称夏令冷饮佳品。
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