为什么许多食品配料表写了氢化植物油,但营养成分表里反式脂肪酸写0?
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-11-08 05:00
- 提问者网友：ミ烙印ゝ
- 2021-11-07 13:10
为什么许多食品配料表写了氢化植物油,但营养成分表里反式脂肪酸写0?
最佳答案
- 二级知识专家网友：渡鹤影
- 2021-11-07 13:47
我也好想问据我了解:1·2013年1月1日实施的《预包装食品营养标签通则》规定,如食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂,必须在食品标签的营养成分表中标示反式脂肪酸含量。同样,标准中还规定,如果100克食品中的反式脂肪酸含量低于0.3克就可以标示为“0”。2·全部轻化植物油已经做到不含反式脂肪酸?求解希望采纳
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