如何做锡纸猪手,最正宗锡纸猪手的做法,如何做
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-02-13 00:15
- 提问者网友:抽煙菂渘情少年
- 2021-02-12 10:16
如何做锡纸猪手,最正宗锡纸猪手的做法,如何做
最佳答案
- 二级知识专家网友:煞尾
- 2021-02-12 11:47
用料
主料
猪蹄1个
调料
食盐
5克
姜
1块
料酒
适量
生抽
20克
蚝油
10克
蒜泥
20克
植物油
10克
鱼露
5克
白糖
5克
姜粉
适量
香菜
适量
蜂蜜
20克
锡纸猪手的做法
1.猪手焯水后放入高压锅内,加姜一块、料酒、盐5克与粉葛一起煮15分钟
2.取一个小碗,将生抽20克、蚝油10克、油10克、鱼露5克、白糖5克、蒜茸20克、姜末、香菜适量合在一起搅拌均匀备用
3.取蜂蜜备用,并不特指哪种蜂蜜
4.待煮好的猪手晾凉后,取一把毛刷,在猪手上均匀地涂上蜂蜜
5.锅里放底油,将刷好蜂蜜的猪手入锅翻炒
6.倒入适量老抽上色
7.取一个大碗,先把锡纸铺在碗底,再倒入上好色的猪手,最后倒入拌好的调料
8.封好锡纸,入微波炉内高火叮5分钟,再转中火叮2分钟
主料
猪蹄1个
调料
食盐
5克
姜
1块
料酒
适量
生抽
20克
蚝油
10克
蒜泥
20克
植物油
10克
鱼露
5克
白糖
5克
姜粉
适量
香菜
适量
蜂蜜
20克
锡纸猪手的做法
1.猪手焯水后放入高压锅内,加姜一块、料酒、盐5克与粉葛一起煮15分钟
2.取一个小碗,将生抽20克、蚝油10克、油10克、鱼露5克、白糖5克、蒜茸20克、姜末、香菜适量合在一起搅拌均匀备用
3.取蜂蜜备用,并不特指哪种蜂蜜
4.待煮好的猪手晾凉后,取一把毛刷,在猪手上均匀地涂上蜂蜜
5.锅里放底油,将刷好蜂蜜的猪手入锅翻炒
6.倒入适量老抽上色
7.取一个大碗,先把锡纸铺在碗底,再倒入上好色的猪手,最后倒入拌好的调料
8.封好锡纸,入微波炉内高火叮5分钟,再转中火叮2分钟
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