西瓜打开为什么瓤的颜色偏黄又带点红色味道却是甜的？
答案:5 悬赏:50
解决时间 2021-03-02 10:00
- 提问者网友：挣扎重来
- 2021-03-01 22:53
西瓜打开为什么瓤的颜色偏黄又带点红色味道却是甜的？
最佳答案
- 二级知识专家网友：我叫很个性
- 2021-03-01 23:09
西瓜瓤的颜色是由细胞液中的色素决定的，红瓤含茄红素和胡萝卜素，且主要由茄红素含量多少决定，由此形成淡红、大红等不同色泽；黄瓤则含各种胡萝卜素；白瓤含黄素酮类，与各种糖结合成糖苷形式而存在于细胞液中。味道则是由于细胞液中含葡萄糖，果糖等物质决定。
全部回答
- 1楼网友：浪者不回头
- 2021-03-02 02:01
西瓜还没熟呢。
再看看别人怎么说的。
- 2楼网友：摧毁过往
- 2021-03-02 01:38
可能是用一种药物了吧
- 3楼网友：转身→时光静好
- 2021-03-02 00:44
基因发生改变了吧
- 4楼网友：兮沫♡晨曦
- 2021-03-01 23:18
有可能是黄瓤的品种，也有可能是化学催甜的
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