宝宝爱吃鸡蛋清有营养吗?

宝宝爱吃鸡蛋清有营养吗?

对于小宝宝来说，水煮蛋是最有营养的，但是你的宝宝已经一岁多了，可以变着花样给宝宝吃，比如煮、蒸、炒、炸、做汤等，而且总吃一样食物，都会产生厌倦的，在给宝宝添加食物时，最好是多样化，交替着给宝宝吃，科学地处理好荤素搭配、粗细粮搭配、动植物蛋白搭配、注意节俭的使用油脂和糖类，产生一个均衡的膳食结构，并注意色、香、味等，这样宝宝就不会厌倦了。 给你介绍二个鸡蛋饼的做法: [家常蛋饼] 原料:中筋面粉300克、冷水450毫升、淀粉1大匙、盐少许、色拉油2大匙、鸡蛋1个、葱末少许。做法: 1、将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。 2、平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮，待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。 3、卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。 [红薯鸡蛋饼] 原料:红薯1个、鸡蛋1个、白砂糖1汤匙、面粉2汤匙(满满的哦)。做法: 1、红薯削皮洗干净后，先切成薄片，再切成条，最后切小粒; 2、鸡蛋磕进面粉里，加入砂糖，加入2汤匙的水，一起搅拌均匀成面糊; 3、把红薯粒加进面糊里; 4、平底锅加热，刷上一层薄油，倒进面糊，小火煎; 5、想红薯熟得快点，就盖上锅盖来小火煎; 6、煎至金黄就反面，继续盖上盖子小火煎至另一面金黄;