自制红豆沙馅的做法,自制红豆沙馅怎么做
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-04-21 14:53
- 提问者网友:雾里闻花香
- 2021-04-20 20:55
自制红豆沙馅的做法,自制红豆沙馅怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友:怙棘
- 2021-04-20 21:51
红豆提前用清水泡上,至少泡五个小时以上,最好是头到晚上泡上。 泡好的红豆放入电高压锅内,加水没过红豆,煮四十分钟左右。 煮好的红豆已经开了花。 将红豆及豆水一起倒入搅拌机打至细末。 锅中放一大勺植物油,也有人喜欢用猪油。 油热后把步骤4的豆沙倒进锅中,依据个人口味加白糖,中火炒。 炒的过程中不停地用铲子搅动,每次都要从底部翻起防止粘锅,炒至水份完全干掉关火。 做好的红豆沙馅可用来做豆沙包、豆沙饼或者是直接吃味道也不错的,也一次多做一些装在密封容器中放冰箱冷冻,随吃随取。
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