有那些食物含有维生素B 6

有那些食物含有维生素B 6

及植物性食物中如米糠或白米含量、肉类、家禽、鱼，马铃薯、甜薯、蔬菜中摄取维生素B6。
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2014-07-31 21:34

提问
黄秋霞 医师
南平市平安医院 全科
擅长：全科
这个维生素B6是一种水溶性维生素，不耐高温，不耐光，然后这个酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是来自于肉类、家禽、鱼，马铃薯、甜薯、蔬菜

【维生素b6的食物来源】 在动物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是来自于肉类、家禽、鱼，马铃薯、甜薯、蔬菜中。其他富含维生素b6较多的食物有鳄梨和葵花子。各种食物中每100g可食部份含维生素b6量如下：酵母粉3.67mg，脱脂米糠2.91mg，白米2.79mg，胡麻粕1.25mg，吉士0.8～0.04mg，胡萝卜0.7mg，鱼类0.45mg，全麦抽取物0.4～0.7mg，肉类0.3～0.08mg，牛奶0.3～0.03mg，蛋0.25mg，菠菜0.22mg，甘藷0.14～0.23mg，豌豆0.16mg，黄豆0.1mg，橘子0.05mg。