奶油白菜
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-03-28 12:33
- 提问者网友：棒棒糖
- 2021-03-28 04:45
奶油白菜
最佳答案
- 二级知识专家网友：风格不统一
- 2021-03-28 05:21
“奶油白菜”是以大白菜为主要原料而做成的一道家常菜，味鲜汤醇，含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素，能补虚损、益肺胃、生津润肠，尤其有和胃降逆的作用，特别适宜于孕早期妇女食用。此道菜是江浙一带家常菜之一。材料: 大白菜500克，洋葱半个，里脊肉100克。 调料:姜三片，精盐、白糖各一小匙，色拉油一大匙，淡炼乳两大匙，面粉一大匙，炼乳一大匙，水四大匙。做法: ①将白菜洗净切块，洋葱切丝，里脊肉切薄片。 ②白菜与姜、盐、糖、水两大匙拌匀，高火10分钟后取出，留汁，沥干白菜。 ③色拉油、淡炼乳高火2分钟后放入洋葱，高火2分钟，再放入面粉、炼乳、两大匙水与白菜汤汁拌匀，最后放入 白菜与肉片，高火5分钟即可。 属于江浙菜
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