卤菜中有没有素菜?
答案:5 悬赏:80
解决时间 2021-01-07 09:03
- 提问者网友:爱唱彩虹
- 2021-01-06 10:01
卤菜中有没有素菜?
最佳答案
- 二级知识专家网友:拾荒鲤
- 2021-01-06 10:11
有素菜。比如:卤豆干、卤干豆腐、卤藕片、卤海带、卤面筋。
1、卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。麦盛策划认为卤菜共分为红白卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。
2、它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。
1、卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。麦盛策划认为卤菜共分为红白卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。
2、它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。
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- 1楼网友:長槍戰八方
- 2021-01-06 16:01
有啊,卤豆腐干吃过吗?用高汤煮的豆腐干,非常好吃哦!
- 2楼网友:妄饮晩冬酒
- 2021-01-06 14:31
卤豆干.卤藕片
- 3楼网友:胯下狙击手
- 2021-01-06 13:11
卤菜里面有很多素菜啊!主要是那个卤味儿。
- 4楼网友:执傲
- 2021-01-06 11:45
卤菜有很多素的啊!比如;卤豆干、卤干豆腐、卤藕片、卤海带、卤面筋。都别具风味啊!而且也蛮好吃的!
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