冰为什么这么滑？

冰为什么这么滑？

对这个问题，多年前有了“满意”的答案:冰刀或鞋底的力使冰的表层融化，使冰面湿润，当然就会渭了;压力消失，冰的表面的液体再度凝。这个解释看来非常完美，多年来竟没有人仔细地验证过其真伪。美国伯克利加州大学的化学家萨姆和物理学家胡福发现上述解释并不尽完美 这两位科学家认为，他们对冰的平滑特性的解释达到了原子水平。他们利用电子轰击冰面，同时使用仪器记录下从冰面弹回的电子的角度和速度。出乎意料的是， 子弹回的轨道并没有预计的那样简单，和从固体表面弹回的物体所沿循的轨道不一 样，电子撞击到冰面似乎是变化不定的，使电子沿多方向散乱弹回。萨姆认为，原只可能是一个，即冰面的最上层并没有真正冷凝，而是薄薄的一层水。这层水起着久性润滑剂的作用。“当鞋底等物体压到冰面时，水分子就会被压到下面的细微缝目中，从而使冰面非常平。这样，冰面的摩擦力更小，所以就很滑了。”这两位科学家还发现，当温度降到负22℃以下时，冰面的平滑性能大大下降这是因为，这样的温度可使液体功能的分子层数量减少，从而降低了冰面的平滑性。这时，冰的平滑性就和其他固体没有什么不同了。