酸奶机的温度是多少?有用过的和我说说咯。
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-04-21 23:14
- 提问者网友:蓝莓格格巫
- 2021-04-21 19:27
酸奶机的温度是多少?有用过的和我说说咯。
最佳答案
- 二级知识专家网友:廢物販賣機
- 2021-04-21 20:19
现在的人对吃的越来越讲究,自己制作的话更是比较卫生,那么自己怎么用酸奶机做酸奶呢,酸奶机就是制造酸奶的机器,给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置,将温度控制在35—45度之间,在这个环境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖便转化成乳酸,从而将牛奶发酵成酸奶。下面来看看自制步骤:自制酸奶详细步骤:1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;2、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;3、在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀;4、把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀;5、把容器盖盖好,放入酸奶机本体内;6、冬天制作的时候,可以在本体内加入温水;7、把酸奶机的上盖盖好;8、插好插头,酸奶机[2]开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);9、用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)10.发酵好的酸奶凝结成”豆腐花“状,温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味纯正,口感极佳;11.酸奶在食用前,可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用;12.没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。这里的步骤可供参考,朋友们可试着做。
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