冷冻水饺开水煮几分钟

冷冻水饺开水煮几分钟

十分钟左右，买回的速冻饺子，如果等水开再下锅煮的话，容易破皮露馅，因为速冻饺的皮比较薄。所以需要用冷水来煮，否则会导致饺子皮熟了，而里面的馅还是生的，煮下去皮就会烂。水烧开的时候，再加点凉水更好，这样速冻饺子的肉馅熟得快，不会煮破皮。
煮速冻水饺的时候，在水里加点盐，让水饺的皮更耐煮。这样，水饺的皮就不容易破掉。 等水饺放进去，水再开了后，再倒入少量凉水，这样的过程最好重复三次。在倒入凉水后要搅拌，这样，水饺更不会破皮。



扩展资料
煮饺子注意事项
1、不能饺子一下锅就盖上锅盖
如果饺子一下锅就盖锅盖，锅内压力过大，很容易把饺子皮煮烂，一旦皮破了，饺子馅锅里都是。所以，下饺子后，要等水再次沸腾了，稍等几分钟，使饺子皮均匀受热，很快饺子皮熟了之后再盖锅盖。
2、不宜中间不点水
有的人煮饺子一煮开锅到底，这是不当的，这样势必把饺子煮破。俗话说：“三滚饺子两滚面”，这是有一定道理的。为了既能把饺子较快煮熟，又不致把饺子煮破，在煮饺子过程中，要在开锅后及时适量添加冷水，以防沸水翻滚溢锅或者开锅过急造成饺子破裂。

这样熟得快又熟得均匀，可以在下饺子前放两根大葱叶（新鲜、肥厚的煮到浮起来后，再中小火（不能滚沸得太厉害，撒破入锅）或滴几点食用油开几下后再放饺子，同时轻轻的搅动一下。另外，这样会把皮冲烂）煮3-5分钟（根据饺子的多少，让其“翻身”继续煮、大小调整时间），为了饺子入锅后不粘锅

5分钟就好了

煮到浮起来后，再中小火（不能滚沸得太厉害，这样会把皮冲烂）煮3-5分钟（根据饺子的多少、大小调整时间），同时轻轻的搅动一下，让其“翻身”继续煮，这样熟得快又熟得均匀。另外，为了饺子入锅后不粘锅，可以在下饺子前放两根大葱叶（新鲜、肥厚的，撒破入锅）或滴几点食用油开几下后再放饺子。

水先烧开，放饺子。等滚了之后30秒，加半碗－1碗冷水。再等煮沸，沸腾30秒，再加一次冷水。　一连加3次。第三次煮沸后滚一分钟就可以了。　如果你不加水，一般会出现速冻水饺的皮里面是生的，外头熟的情况。