电饭煲粥通常怎么做？

电饭煲粥通常怎么做？

电饭煲使用的注意事项   电饭煲煮粥方法大全   

电饭煲煮粥的方法步骤一1、电饭锅煮粥有“煮”和“焖”两种方法，煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火，将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火，而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟。焖法是指用旺火加热至滚沸后，倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成。此法做出来的粥香味更加醇正、浓厚。

电饭煲煮粥的方法步骤二

2、一般家庭煮粥通常采用煮法。此外，花色粥的制作，还有以煮好的滚粥冲入各种配料佐料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥。也可以先将配料炒制，再加入高汤和水成汤，以之煮粥。

电饭煲煮粥的方法步骤三

3、电饭煲在煮粥之前，应该在锅内多加一点水，煮粥则一气呵成，这样才能达到水米交融、柔腻如意的特点，煮粥的米事先可以先泡几分钟，也可以淘洗后直接下锅。如果先浸后煮，可缩短煮粥时间，但浸泡易导致养分流失。若配方中有不能直接食用的药材，则可先熬煮中药成为药汁，过滤掉沉淀后再加入米或面煮粥，或先将中药研成粉末，再入粥与米同煮；若粥中的配料形体较大，应先进行刀工处理，再下锅煮粥，以使粥稠味。

不能用自来水煮。因为自来水中含有氯，它会破坏米中的维生素。这样用自来水煮就不那么营养了，当然口感也打折。要先烧开水备用
如何用电饭锅熬粥
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然后锅里加米，直接放开水煮。加热煮。
直接用开水来煮   当水温高于60℃时，淀粉才慢慢吸收水分变成糊状，淀粉分子逐渐变成单糖，被人体消化和吸收。用开水煮，便于淀粉更快分裂。
如何用电饭锅熬粥
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煮粥时放点香油。可以使粥变得更香，再加入少许的盐，还可以使粥变白。同时加香油还能防止粥溢出。
如何用电饭锅熬粥
如何用电饭锅熬粥
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水和米的比例要看好。水和米的比例看自己的口味吧，想吃干一点，那么水和米的比例为5:1就差不多。如果想煮出的浓粥，水就相对来讲多放点就可以。想要喝稀粥，水继续多放。
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各位根据自己的喜好，看锅的粥   粘稠程度符合自己口味了，就关火开吃吧

可以煮粥：
现在电饭煲一般都会有煮粥的功能键的，有这种功能的话，直接在电饭煲里放适量的米和水，再按“煮粥”的功能键即可；没有的话也可以的，米跟水的比例按1:3加好，不要放太多，最好加点油，到一定时间定期打开搅拌一下，防止它煮溢出来，大概30分钟就差不多了。