沙茶面的配料有什么?
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-29 17:09
- 提问者网友:欲劫无渡
- 2021-10-28 17:07
沙茶面的配料有什么?
最佳答案
- 二级知识专家网友:由着我着迷
- 2021-10-28 18:24
先把沙茶酱放入大骨汤中搅匀,置旺火上烧沸后,改用中火保持小沸,加入精盐、味精而成沙茶汤。面则是选用闽南的油面,色泽金黄,油光滑亮,将油面和青菜在开水里烫熟捞出入碗;趁热浇入浓稠的沙茶汤,一碗滋味浓郁的“沙茶面”就基本大功告成。
最后一道叫“加料”的程序可谓画龙点睛。加什么料,全由自选,有炸豆腐、米血、大肠、腰花、鸭肠,不一而足。
最后一道叫“加料”的程序可谓画龙点睛。加什么料,全由自选,有炸豆腐、米血、大肠、腰花、鸭肠,不一而足。
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