香辣口水鱼黑鱼做法大全
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-04-17 17:14
- 提问者网友:謫仙
- 2021-04-17 13:54
香辣口水鱼黑鱼做法大全
最佳答案
- 二级知识专家网友:孤老序
- 2021-04-17 14:46
香辣口水鱼做法材料黑鱼一条,淀粉、油炸花生仁、熟白芝麻、姜、蒜、香葱、豆豉、料酒、酱油、醋、白糖、红油辣椒、花椒油、盐、味精适量,香油一大匙。做法1、鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀粉拌匀码味,油炸花生仁剁成碎 粒,豆豉剁碎,葱、蒜、姜切末。2、锅中放油烧至六成热,倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。3、干净的碗中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香 油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。4、锅置旺火上放油烧至四成热,放入鱼片滑散炒熟,捞出沥干油后装入碗中。5、淋上(3)调味汁,再撒上熟芝麻、葱碎即成。
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