冬瓜豆腐炖肉的做法红烧
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-31 20:25
- 提问者网友:我一贱你就笑
- 2021-10-31 12:35
冬瓜豆腐炖肉的做法红烧
最佳答案
- 二级知识专家网友:英雄的欲望
- 2021-10-31 12:45
冬瓜豆腐炖肉的做法红烧材料五花肉50克,葱10克,水发海带50克,豆腐100克,花生油10克,花雕酒1汤匙,老抽2茶匙,盐1/2茶匙,鸡粉1茶匙,姜10克,蒜10克做法1..把五花肉剁成手指粗的条,葱姜蒜切好备用。2.豆腐切成丁,海带清洗干净后切成和肉大小相同的片3.锅烧开水加花雕酒焯透五花肉,再加入热水中煮5分钟,捞出后再放入入热水中煮7分钟。4.锅烧底油煸香葱姜蒜,放五花肉翻炒,用老抽调色后添入高汤。5.火烧开后换中火慢炖半小时,加入豆腐,撇去浮末调味,小火再炖半小时即可。冬瓜肉丸炖豆腐材料用料原材料:肉丸150克,冬瓜100克,老豆腐100克,香菜50克,姜10克,奶汤500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法1、将冬瓜切片,姜切片,香菜洗净,豆腐切大片待用。2、净锅上火,放入奶汤、姜片、冬瓜、肉丸,大火烧开转中火煲15分钟后,下豆腐用小火再煲15分钟调味,撒上香菜即成。
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