怎样做粘米发糕？
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-03-29 08:57
- 提问者网友：心如荒岛囚我终老
- 2021-03-28 13:33
怎样做粘米发糕？
最佳答案
- 二级知识专家网友：何以畏孤独
- 2021-03-28 13:59
材料：红米粉160ml，面粉160ml，水150ml，糖40ml，酵母粉1g做法：1、把米粉面粉和糖都倒盆里拌匀，把酵母粉用水化开2、酵母液倒入粉中，再把水都倒进来搅匀，多搅一会儿，让粉把水吃透，然后盖上盖子(我用的饭盒)放在电饭煲里发酵(电饭煲内加少量水加热到不烫手的温度即可)3、等发酵到两倍大时(大概二三个小时)，再搅拌一下，这样会让它更松软.再放进电饭煲里发酵.中间电饭煲不温了，可以用保温档再加热一下，注意不要太久，把酵母都烫死了4、再发到两倍大的时候(大概二小时，可以发得久点)，蒸格上垫打湿抹油的纱布，将米面糊倒入撒少许红枣葡萄干枸杞核桃之类的东西.盖盖大火蒸40-50分钟即可
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯