市售的金丝蚕蛹到底是什么昆虫的蛹

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解决时间 2021-01-24 04:21

提问者网友：一抹荒凉废墟
2021-01-23 23:30

市售的金丝蚕蛹到底是什么昆虫的蛹

最佳答案

二级知识专家网友：天凉才是好个秋
2021-01-23 23:50

金丝蛹是蜂蛹，不是蚕蛹。
蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，这些蜂都属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的昆虫。
在湘西山区1年可发展2代～5代，采摘期应掌握在高龄幼虫至变蛹期最宜。蜂蛹系鲜活产品，除鲜炒取食外，大部分采用干制法加工，以便于贮藏、包装。
蜂房采回后用尼龙纱网将其围裹，然后在烟雾中熏2分钟～5分钟,以驱除躲藏在蜂房内的个别蜇人成蜂。
熏后解开纱网除去蜂房表面上的泥土、残渣、树皮等杂质。人工取蛹方法主要有2种：一种是用小夹子撤去蛹口壁膜、将蛹及幼虫从蜂房内逐个取出。
另一种是将蜂房口朝下在明火中烧1分钟～3分钟，使蛹口壁膜烧光并露出蛹头，再用手轻轻振拍盖使蛹及幼虫从房中脱落出来，个别不能剥脱的再用小夹子夹取。蜂蛹取出后置于干净的竹箕或盆中。

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1楼网友：狂恋
2021-01-24 02:27

金丝蛹是蚕变得蛹。
金丝蛹是没有经过烘干工艺的蚕蛹，个体饱满，体色承金黄色，现在储藏一般是在蚕茧变蛹后必须入到冻库急速降温，一直零下20度保存，再经过抽丝剥茧后得到的就是金丝蛹

一般的蚕蛹是经过烘干后便于储藏，对储藏地没有太大要求，只要存放地方干燥就行了，经过抽丝剥茧后，得到的蚕蛹是干燥的，水分已经没有了，通体黑色比较多，个头小而扁

两者口味大有不同，金丝蛹抄（油炸）出来后比较脆香，皮薄，酥嫩。
一般蚕蛹抄出来口感比较硬，有点嚼劲，没有酥嫩的口感
金丝蛹零售价格在10块到20块
一般蚕蛹零售价格在3块到10块

2楼网友：往事隔山水
2021-01-24 01:24

金丝蛹是蜂蛹，不是蚕蛹，价格要贵一些，味道要好一些。
追问：才10块钱一斤能是蜂蛹吗？
追答：那就是普通蚕蛹，不能叫金丝蛹

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