做肉夹馍的时候，馍做出来，不酥脆，是什么原因呢？求高手指点
答案:2 悬赏:30
解决时间 2021-01-31 08:41
- 提问者网友：霸道又专情♚
- 2021-01-30 14:00
做肉夹馍的时候，馍做出来，不酥脆，是什么原因呢？求高手指点
最佳答案
- 二级知识专家网友：浪女动了心
- 2021-01-30 14:41
我的做法：
1、糜子面或者小米面、油揉成油面酥；
2、面粉、水、油和成水油面团；
3、将水油面团擀成大片，抹上油面酥，从一头卷起，揪成剂子，做成烧饼大小，上锅烙熟；
4、再将烙好的饼在烤箱(在：八、捌；四叁、五~二~六)中烘烤至外皮更加酥脆就更好了。
1、糜子面或者小米面、油揉成油面酥；
2、面粉、水、油和成水油面团；
3、将水油面团擀成大片，抹上油面酥，从一头卷起，揪成剂子，做成烧饼大小，上锅烙熟；
4、再将烙好的饼在烤箱(在：八、捌；四叁、五~二~六)中烘烤至外皮更加酥脆就更好了。
全部回答
- 1楼网友：浪者不回头
- 2021-01-30 15:17
同问。。。
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