连续每天吃鳝鱼，可以吗

连续每天吃鳝鱼，可以吗

黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，明目健脑，治虚损之功效。一般鳝鱼活宰烹饪后食用，冷冻鳝鱼营养会大打折扣，死鳝鱼体内有组织胺容易引起中毒反应。有条件每天适量食用对身体有好处，就是容易上火，

鳝鱼每天吃是可以的，但估计你连着吃几天就会腻了 泡椒鳝鱼 材料 主料：鳝鱼500克， 调料：泡椒50克，姜8克，白皮大蒜8克，大葱8克，酱油8克，醋8克，盐15克，味精5克，料酒8克，白砂糖8克，植物油30克 做法 1.将经过宰杀洗净的鳝鱼切成3.5厘米长的段； 2.泡红辣椒、姜剁细成末备用； 3.蒜切片，蒜切短段； 4.将锅内油烧至七成热，放入鳝段煸干水气，加剁细的泡红辣椒和姜、蒜片，炒出香味，烹料酒炒匀，加酱油、盐、白糖和肉汤500毫升； 5.烧开后移微火上将鳝鱼烧软； 6.待锅内汤汁基本烧干时，加味精、葱段、醋，将汁收干亮油，起锅晾凉，装碟即成。 小诀窍 食物相克： 鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。