营养，香甜的凉拌蒸胡萝卜丝怎么做

营养，香甜的凉拌蒸胡萝卜丝怎么做

用料  
胡萝卜    1根    
盐    少许    
玉米淀粉    1汤勺    
面粉    2汤勺    
橄榄油    适量    
大蒜    2~3瓣    
芝麻油    适量    
美味、营养、香甜的凉拌蒸胡萝卜丝的做法  
把胡萝卜洗净、擦干，擦成细丝。

倒入适量橄榄油，拌匀。

按1：2的比例，准备玉米淀粉和面粉。在混合好的面粉中加入少量食盐，然后混合均匀后，少量多次撒入拌过油的胡萝卜丝中。

搅拌基本均匀后，可以直接上锅蒸了！定时4分钟！

4分钟时间到，这是成品，是不是比较诱人啊

材料
牛里脊200克 豌豆200克 红椒半个 黄椒半个 姜2片 干辣椒数个香蒜辣椒酱2汤匙（30ml） 料酒1茶匙（5ml） 生抽1茶匙（5ml） 干淀粉1茶匙（5克） 蚝油2汤匙（30ml） 盐1/2茶匙（3克）
做法
1）牛里脊切成5mm见方的小丁，放入碗中，倒入料酒、酱油、香蒜辣酱和干淀粉抓匀，腌制10分钟。
2）豌豆去皮洗净（或用冷冻豌豆），放入沸水中烫熟，捞出后沥干备用。红、黄椒切成5mm见方的小丁。
3）炒锅中倒入油，待7成热时，放入干辣椒和姜片爆香，然后放入牛肉粒翻炒2分钟，脱生后倒入豌豆和红黄椒丁，再调入蚝油和盐，翻炒几下即可出锅。