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请问菠萝在还没处理干净时可以吃吗?

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解决时间 2021-03-20 22:24
最近有点扁桃体发炎,吃了几颗药后好了点.下午去超市买了个只削了皮的菠萝回家.还没洗干净,放糖时就嘴谗吃了一片.事后觉得那不再痛的扁桃体又开始发作了.于是想问这是因为吃了不干净的菠萝所带来的影响吗?
最佳答案
不可以。
菠萝含有生物甙和菠萝蛋白酶,少数人可引起过敏,如腹泻,腹痛,全身发痒,皮肤潮红,甚至呼吸困难或休克等,所以食前需将菠萝切成片状用盐水或苏打水泡20分钟,以防止过敏反应。因菠萝蛋白酶能溶解纤维蛋白和酪蛋白,故消化道溃疡,严重肝或肾疾病,血液凝固功能不全等患者忌食,对菠萝过敏者慎食。
全部回答
因为菠萝里有菠萝朊酶,会刺激舌头及口腔. 最好放在盐水里泡一段时间再吃(因为盐水可以破坏菠萝朊酶)
盐水浸泡
菠萝微毒,少吃,或处理后吃最好. 菠萝也叫凤梨,汁多,香甜,营养丰富,是我国著名的水果之一。但菠萝里有三种不好的成分,可能给人带来麻烦。一是甙类,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性,所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒,但对健康尚无直接危害;二是羟色胺,有强烈使血管收缩和使血压升高的作用,吃多后直接的反应就是头痛;三是菠萝蛋白酶,少量蛋白酶进入胃里后就被胃液分解破坏,但有少数人对这种酶有过敏反应,吃后15~60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状,严重的还会发生呼吸困难及休克。所以,不可过量食用菠萝,或食用未经处理的生菠萝。菠萝的处理方法其实很简单,可将菠萝去皮后,切片或块状,放置淡盐水中浸泡半小时,然后用凉开水冲洗去咸味,即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味了。
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