有哪些的地方有三月三吃地菜煮鸡蛋的习俗？

有哪些的地方有三月三吃地菜煮鸡蛋的习俗？

湖南、湖北地区及江南地区汉族在三月三有吃地菜煮鸡蛋的习俗。地菜煮鸡蛋的做法：地菜，洗净后放入锅内，加适量水，配上桂皮、八角茴、五香粉、酱油等佐料，同鸡蛋一起煎煮，将鸡蛋煮熟后捞起食之，这既是美味食品，又可以健身治病。在湖南，农历三月三这天吃地菜煮鸡蛋更是讲究新鲜和配料，地菜一定要是三月三当天采来的，再配上姜片、枫球、红枣、路边荆等中草药与鸡蛋同煮，这样煮出来的汤汁和鸡蛋才更具有药用价值和意义。据老一辈说，如果想要真正达到祛风败毒的食疗效果，用新鲜地菜煮青壳鸭蛋，其实才是最好的。