请问有没有在上海全家便利店做过寒假工的前辈?请求经验指导。
答案:2 悬赏:30
解决时间 2021-02-11 21:43
- 提问者网友:神仙爷爷
- 2021-02-11 18:24
请问有没有在上海全家便利店做过寒假工的前辈?请求经验指导。
最佳答案
- 二级知识专家网友:迷人小乖乖
- 2021-02-11 19:10
早中班内容差不多,全场的卫生,补货,注意货架的排面,关东煮的量和新鲜度,蒸包和豆浆的品质,尤其是豆浆,到了规定时间记得换新的。下午2点到3点会有三配的货到,具体每家门店时间不同的,要点货上货,中班在8点左右开始要收常温和低温的货物,点货不要点错了。部分店铺会要求中班就帮忙上货。
很多门店早中晚会有高峰,高峰前要早作准备,FF食品量要足(关东煮蒸包豆浆等)
晚班主要是上货补货清洁,具体如下:
清洁:关东煮设备,豆浆设备,蒸包机设备,其他设备(烤肠机等),地面,玻璃,货架
补货:全场所有。包括鲜食、常温、WI、OC等。
FF食品制作大概从4点半到5点左右开始
其余工作内容一般店长会每天告知,照着做就行了。
晚班如果是新人的话跟着老手做就行了。
注意点的话:
早中班新人手生不会做都没关系的,问问就会了,但是六大用语是必须有的,什么都能忘,这个不能忘。
晚班的话注意工作时间,不要一大早了事情还没做完。
很多门店早中晚会有高峰,高峰前要早作准备,FF食品量要足(关东煮蒸包豆浆等)
晚班主要是上货补货清洁,具体如下:
清洁:关东煮设备,豆浆设备,蒸包机设备,其他设备(烤肠机等),地面,玻璃,货架
补货:全场所有。包括鲜食、常温、WI、OC等。
FF食品制作大概从4点半到5点左右开始
其余工作内容一般店长会每天告知,照着做就行了。
晚班如果是新人的话跟着老手做就行了。
注意点的话:
早中班新人手生不会做都没关系的,问问就会了,但是六大用语是必须有的,什么都能忘,这个不能忘。
晚班的话注意工作时间,不要一大早了事情还没做完。
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- 1楼网友:晨与橙与城
- 2021-02-11 19:37
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