红烧肉放三四个小时，没凉透，不加热能吃吗？

红烧肉放三四个小时，没凉透，不加热能吃吗？

肉类的东西冷了都要加热的，因为肉类冷了比较容易产生细菌，加热可以杀死细菌

红烧肉非常油腻，虽没凉透，但油冷了吃就会拉肚子呀。

没问题，吃吧。 你吃的凉菜，也是凉的，是吧？

材料 原料：猪五花肉2斤 调料：八角2颗，桂皮1小段，花椒10颗，料酒1汤匙，糖，盐适量 做法 1、把五花肉洗干净切拇指粗的块。 2、油锅烧热放适量底油润锅，然后下五花肉慢慢煸炒。几分钟以后肥肉就会出油，等表面有点点焦以后调小火保温。 3、另用一口炒锅加入适量油和白糖，小火炒至糖溶化变色并微微冒泡后把炒好的肉块放进去翻炒，直到肉块都粘上糖色。 4、加入八角、桂皮、花椒翻炒一下，再放一勺料酒炒一会。 5、把炒好的肉块放入砂锅里，加入开水没过肉块，调入精盐后烧大约一个半小时至酥烂即可。

如果是放在常温在26度以下都没问题的，还要看个人体质，肠胃不好的人尽量不要吃！