咸宁通山粑砣具体怎么做的阿?百度 上都没有..有图解的更好阿 .真的很喜欢吃.

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如果查字典你会发现辞海对这个词的解释是:古时候的一种苕粉类食物。(苕粉也就是薯粉)
但是具体来说这两种粉还是有区别的，苕粉是生白薯粉。
制作要准备的原料:生白薯粉、芋头(可有可无，有的话粑砣皮会比较有劲道)、油干、花生米、带点肥的猪肉等。
制作方法:芋头要提前蒸熟。和做包子差不多
第一步、将油干、肉都剁成丁，大小自己定。加油盐等，炒熟做馅儿。
第二步、芋头提前蒸熟，同时用开水和面(芋头和生白薯粉的量1:1最适宜)，不停揉面，到芋头和白薯粉肉眼分不出来，面如小麦粉和的面一样。
第三步、然后就简单了，和做包子一样，只是不用叠摺子，而是要直接揉成团。
切记，放馅儿不要放得包不拢，太紧，煮的时候容易破。
第四步、烧开水，水开直接放粑砣，煮熟既可。