青茄子好吃还是紫茄子好吃？
答案:2 悬赏:60
解决时间 2021-01-05 22:35
- 提问者网友：雾里闻花香
- 2021-01-05 07:07
青茄子好吃还是紫茄子好吃？
最佳答案
- 二级知识专家网友：舍身薄凉客
- 2021-01-05 08:33
主要是看你烧什么菜了，青紫两种茄子实际上营养价值上并没有太大区别，只是品种不同罢了，味道我觉得差不多。不过口感上青茄子皮比较薄，肉比较厚实，适合炖煮之类的~但我个人还是喜欢紫茄子，红烧茄盒超级美味啊~~~^0^
全部回答
- 1楼网友：一把行者刀
- 2021-01-05 08:52
茄子是青的好吃，嫩的青茄子可以用来蒸，放点油和盐（喜欢放酱油的也可以）。紫茄子可以烧油焖茄子，或是鱼香茄子。
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