干蒸肉怎么做好吃，梅菜干蒸肉的家常做法
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-01-04 09:10
- 提问者网友：遁入空寂
- 2021-01-04 02:10
干蒸肉怎么做好吃，梅菜干蒸肉的家常做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：酒醒三更
- 2021-01-04 03:17
用料
绍兴梅干菜事先蒸半小时130克
短肋五花肉750克
生抽两大匙
老抽一匙半
白糖100克
生姜五六片
加饭酒50克
梅干菜蒸肉的做法
干菜事先蒸半小时使其软化一些。肉切成正方形小块，生抽和老抽混合，生姜切片，料酒和白糖准备好
热油爆香生姜
下五花肉煸至两面金黄
倒入准备好的混合酱油翻炒使其上色
倒入料酒
撒三分之一的白糖继续翻炒
倒入梅干菜
倒入剩下的白糖
再翻炒均匀，此时的色泽已经非常诱人了
装盘入蒸锅蒸，头十五分钟左右蒸肉盘子不加盖，然后盖住盘子蒸一个半时间左右，看肉能用筷子轻松戳过就好了
绍兴梅干菜事先蒸半小时130克
短肋五花肉750克
生抽两大匙
老抽一匙半
白糖100克
生姜五六片
加饭酒50克
梅干菜蒸肉的做法
干菜事先蒸半小时使其软化一些。肉切成正方形小块，生抽和老抽混合，生姜切片，料酒和白糖准备好
热油爆香生姜
下五花肉煸至两面金黄
倒入准备好的混合酱油翻炒使其上色
倒入料酒
撒三分之一的白糖继续翻炒
倒入梅干菜
倒入剩下的白糖
再翻炒均匀，此时的色泽已经非常诱人了
装盘入蒸锅蒸，头十五分钟左右蒸肉盘子不加盖，然后盖住盘子蒸一个半时间左右，看肉能用筷子轻松戳过就好了
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯