烧烤鱼豆腐的做法
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-04 20:39
- 提问者网友：半生酒醒
- 2021-10-04 05:24
烧烤鱼豆腐的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：一叶十三刺
- 2021-10-04 06:10
材料：北豆腐300克、鸡蛋1个
调料：食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、干辣椒适量、老抽适量、白糖适量
做法：
1.豆腐切片
2.鸡蛋打散，放入少许盐
3.将豆腐片放入蛋液中，粘匀蛋液
4.锅中放油，油热后放入豆腐煎至两面金黄
5.锅中放入大料、葱、姜、蒜、干辣椒炒香，下入煎好的豆腐
6.然后放入陈醋，大火煮开，逼出醋的香味，再加入老抽、盐、糖调味
7.最后加清水没过豆腐，炖至汤汁浓稠即可出锅
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