怎么炒瓜子？

怎么炒瓜子？

先放瓜子重量十分之一的盐在锅底预热，然后等盐的温度到四五十度的时候把瓜子倒进去，在炒的时候用小火，均匀的翻炒差不多十五分钟，用手背感觉一下瓜子有点烫了，就可以了 这样炒的瓜子颜色不会变，而且瓜子吃起来有点硬脆的感觉。

那么点瓜子重在地里等年复一年的攒多了再说吧

不用怎么加工、干净就行呗、小火、慢炒、不知道你那是多大的锅。也不知道一次能炒多少。多以时间不好说、反正不能急、别整糊了、稍微变点颜色了就拿出来、整一堆捂一会、凉了就OK了

炒瓜子的方式有很多，最简单的你在家就可以在火上放一个锅用中火炒瓜子，这样是最简单。
现在有专门的炒炉，里面上上沙子，因为沙子可以完美的包裹住瓜子的每一个部位，为的使受热均匀。然后炒锅还会一直转呀转，为的也是受热均匀。