吃醋泡黑豆的好处
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-16 11:12
- 提问者网友:相思似海深
- 2021-10-15 20:30
吃醋泡黑豆的好处
最佳答案
- 二级知识专家网友:持酒劝斜阳
- 2021-10-15 21:31
1、降血压黑豆中含有大量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等,这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。日本科学家试验发现,让高血压患者饮用黑豆汁可显著降压,且对治疗糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出,促使机体全面吸收。2、防视力下降缓解眼疲劳 (1)黑豆能够滋补肝肾,而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。 (2)黑豆能缓解眼睛疲劳,也助于防止视力下降。 因为黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于高效摄取营养成分。3、补肾明目乌发护发 用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素,有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好,花青素也更容易被人体吸收。醋泡黑豆不宜生吃,尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉,所以提倡做到7分熟。
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