如何对员工进行日常考核？

如何对员工进行日常考核？

日常考核是检查企业内工作人员工作业绩的主要方法之一，它可以保障各项 工作质量和数量标准的顺利实施。在定员定额的基础上，根据年度、月度工作计 划，对各部门、各岗位明确提出业绩考核和经营指标考核的要求，到月底或年底 进行表现审核，进而核定人员工资及奖金。1.建立岗位起动管理登记表，办公室负责把各岗位在岚情况、业务情况，对客人服务情况等内容记载在表格上，并由带班负责人评定成绩。2.有的服务员对客人态度热情，操作技能熟练，并且会不失时机地注重向客人推销菜品 酒水等，其月评估表就会经常得满分。3.工资和工作紧紧地结合在一起，如果低于餐饮企业所有人员的总平均分，则应适当降低工资。4.可进行突击检查，自我检查或对口检查等，经理本身也要争取每天能到厨房和服务现场观察，进行现场管理，督导，对服务员、厨师长的业绩进行评估。