我想做一个知名度比较高，有高度好评烧烤腌料品牌代理，现在正在协商中。

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你想加盟是不了解餐饮，如果你想做，必须亲身了解，成本核算等等。腌制的都类似，主要看你的选址，食品洁净新鲜程度。腌制翅，先改刀，容易入味，无非放些洋葱(去腥)白醋，生抽，盐，白糖胡椒粉。