玉米面咸窝窝头的做法
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-02 03:58
- 提问者网友：雾里闻花香
- 2021-10-01 17:34
玉米面咸窝窝头的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：春色三分
- 2021-10-01 19:03
窝窝头制作 玉米窝头的制作材料： 主料：玉米面（黄）320克 辅料：黄豆粉160克 玉米窝头的做法： 1. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中，逐渐加入温水揉和均匀，使面团柔韧有劲； （想吃咸的就加一点盐） 2. 面团揉匀后搓成圆条，再摘成面剂； 3. 在捏窝头前，右手先蘸点凉水，擦在左手心上，以免捏时粘手； 4. 取面剂放在左手心里，用右手指揉捻几下，将风干的表皮捏软，再用两手搓成球形，仍放入左手心里； 5. 右手沾点凉水，在面球中间钻1个小洞，边钻边转动手指，左手拇指及中指同时协同捏拢； 6. 将窝头上端捏成尖形，直到窝头捏到0.3厘米厚，且内壁外表均光滑，上屉用武火蒸20分钟即成
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