咸菜钉螺的做法

咸菜钉螺的做法

用料 钉螺 500g 姜，葱，蒜，辣椒 盐，糖，酱油，料酒 小炒钉螺的做法 姜葱蒜辣椒斜切成段，钉螺洗干净。油锅烧热，放姜葱蒜辣椒煸炒。放入钉螺。翻炒一会，延锅边烹入料酒，然后加酱油，盐，白糖，白糖要比往常炒菜时多放些。炒一下加开水焖至汤汁减少，然后出锅。开吃。