怎样做水面筋

我想问的是如何煮水面筋，用谷朊粉加水成湿面筋后，要怎样緾成一卷，我看别人煮的好像特别薄，一层一层的卷起来的，不知是如何弄的，还有就是要煮多久才会熟？？？

请自己做过的大师来指点一下，在网上复制的我都看了几百遍了，请不要复制了，谢谢！！！！！！

我是用水煮的方式做面筋的，相当的简单，有材料就可以做出来，口感比烤麸更筋斗。
原料：
筋粉（gluten 80%）、水。
做法：
1、大碗中放2杯水，把筋粉慢慢加进去，直到看不见散粉；
2、把面筋团分成几个小团，揉成表面相对光滑的面团；
3、锅内放水，多一点好，烧开后把面团放进去煮。等到面团全部浮上来，就可以捞出，泡在冷水中即可；
4、切片切丝制作美味佳肴就可以了。

市场卖的，在和面团时加了小苏打，自己家里做，没有必要加这些不健康的东西。和好的面团，在清水中洗，双手拇指向内，其它手指向外掰开，慢慢的就剩下一团层次分明的面筋团。用水煮不如用油炸，指甲撕开一小块，炸出来就是一大团。油炸面筋煮起来更好吃。水煮面筋一般只是做素菜的素材，要有一定的技术才能充分发挥。