冷链物流在甘肃果蔬行业中的应用

冷链物流在甘肃果蔬行业中的应用

首先，冷库里大多都是海鲜、禽类、肉类，蔬菜水果太少了。就是因为成本太高了，没人来存
冷链运输的高昂成本，在客观上迫使大部分食品企业选择土法保鲜。据了解，如果使用全程冷链物流体系，食品企业物流成本达到产品销售额的50%-70%，而采取土法保温或常温运输方式，物流成本可能只有20%。
甘肃发展改革委批准《关于上报张掖市嘉禾绿色农业发展有限责任公司万吨冷库及冷链物流系统建设项目可行性研究报告的报告》，项目建成后，年周转储运蔬菜56400吨；冷藏保鲜水果9600吨；冷藏储运肉类水产品8400吨。
主要建设内容:新建9360平方米恒温库、1872平方米低温冷藏库、360平方米制冰间及冰库，配套建设配送管理中心及公用工程、服务性工程等，及新增设备177台（套）。 项目总投资6175.69万元。可见发展还是有的。
其他措施参见资料。