制糖时，采用沸腾的办法除去糖汁中的水分，为了使糖在沸腾时不致变质，沸腾时温度要低于100℃，应使糖汁
答案:2 悬赏:60
解决时间 2021-11-09 21:23
- 提问者网友：喜遇你
- 2021-11-09 11:54
制糖时，采用沸腾的办法除去糖汁中的水分，为了使糖在沸腾时不致变质，沸腾时温度要低于100℃，应使糖汁表面的压强______1标准大气压．
最佳答案
- 二级知识专家网友：佛说妍妍很渣
- 2021-11-09 12:55
要使物体在沸腾时的温度低于100℃，根据气压越低沸点越低，所以可行的做法是糖汁表面的气压小于1标准大气压；
故答案为：小于．
故答案为：小于．
全部回答
- 1楼网友：滚刀废物浮浪人
- 2021-11-09 13:01
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液体只有在它的饱和汽压等于外界压强时才能沸腾。要使液体温度低于100℃沸腾，必须使糖汁上面的气压低于1标准大气压。
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