怎样煲红豆沙？

怎样煲红豆沙？

首先将已洗乾净的红豆加入清水浸过面，红豆连水放入雪柜雪最少 5小时，原来雪过的红豆会收缩，待煲滚时再胀大，红豆离壳好易煮至起沙！

　　之后将红豆隔去水，倒入煲加入清水，水的份量为红豆的 4倍。开大火待滚起后煲 10分钟，然后再收细火煲 1小时 30分钟，记得待红豆起沙后才下片糖，否则红豆好难煲腍。跟住这个方法，包你煲出起沙的红豆沙，省却一半时间。

煲红豆沙最方便的方法是，用九阳豆浆机一次就能成功，而且不论是干豆还是湿豆都可以，即好吃又方便。试试吧，我也经常做的。