土豆炖肉有汤的家常做法
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-03-26 11:37
- 提问者网友：温旧梦泪无声
- 2021-03-25 21:13
土豆炖肉有汤的家常做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：猎心人
- 2021-03-25 22:02
土豆炖肉的家常做法主料五花肉250g土豆350g辅料油适量盐适量味精适量桂皮5g香菇10g干辣椒5g红萝卜100g 步骤1.三层肉，肥瘦相切。2.锅里放入适量的油。3.将三层肉炸下，憋出点油。4.炸成表面焦黄色，切成2cm大小的块状。5.土豆去皮，切成小块，然后在泡点水，去掉表面淀粉。6.将土豆经油炸下。7.捞起控油。8.干辣椒，桂皮，香菇。9.锅里留油。10.搁入肉块翻炒。11.然后搁点清水（正好覆盖肉块），再搁入桂皮、香菇、干辣椒。12.盖上盖子，慢慢炖。大概炖个半个小时，肉皮都烂了，就可放入土豆和胡萝卜块了。再炖个几分钟，让土豆吸收肉汁。13.加入葱白段，再加点盐、味精调味，翻炒下就可以完成了！
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