腊味砂锅饭的做法步骤图，腊味砂锅饭怎么做
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-01-28 06:01
- 提问者网友：鼻尖触碰
- 2021-01-27 12:49
腊味砂锅饭的做法步骤图，腊味砂锅饭怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友：底特律间谍
- 2021-01-27 13:37
主料
腊肠5根
大米1碗
辅料
鸡蛋
1个
油菜
适量
调料
色拉油
少许
生抽
2汤匙
蚝油
1汤匙
白糖
0.5汤匙
芝麻油
0.5汤匙
做法
1.准备材料
2.取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油
3.把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时
4.浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀
5.将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟
6.把腊肠切片，再切点姜丝
7.锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟
8.把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份
9.调味汁：1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙六月鲜生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均匀
10.焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用
腊肠5根
大米1碗
辅料
鸡蛋
1个
油菜
适量
调料
色拉油
少许
生抽
2汤匙
蚝油
1汤匙
白糖
0.5汤匙
芝麻油
0.5汤匙
做法
1.准备材料
2.取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油
3.把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时
4.浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀
5.将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟
6.把腊肠切片，再切点姜丝
7.锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟
8.把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份
9.调味汁：1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙六月鲜生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均匀
10.焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用
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